本发明涉及一种用于烹调比萨和烤肉的装置，该装置包括圆屋顶状的形成炉的上部件(1)，该上部件在其顶点设置有孔(2)。该木炉或气炉是可伸缩和可动的，并包括用于保持其中高温的排烟系统以及灰烬回收系统。该炉支撑在托架(7)上，该托架具有用于器具的架(8)和用于储存食物的托盘(9)，该托架包括多个轮，其中一个轮是配备有制动器的可转向轮(10)，从而使所述托架易于移动。本发明设计为家用。具有平台、露台或阳台的任何人都可以使用该炉。在特定的超级市场可以非限制性方式使该炉商品化。