本发明提供一种可获得良好的观察图像的图像处理装置、内窥镜装置以及色彩平衡调节方法。本发明中的图像处理装置的特征在于，该图像处理装置具有：图像信号输入部，其输入在摄像部中所拍摄的被摄体像的图像信号，其中，该被摄体像至少包含色彩平衡调节器具的像；控制部，其根据上述色彩平衡调节器具的像的亮度值、以及显示在上述色彩平衡调节器具所具有的校正值显示部上的用于校正上述色彩平衡调节器具的特性偏差的校正值，来计算用于变更上述图像信号的亮度值的系数的值；以及色彩平衡处理部，其根据上述系数的值来变更上述图像信号的亮度值，以此进行色彩平衡调节。