本实用新型公开了一种马奶电动搅拌发酵器。它包括桶体1、桶盖2、电动机盒盖3，在桶体1的内腔底部设置一龙头4，在桶盖2的中央设一电动机5，其转动轴6嵌入搅拌棒7的顶座8，搅拌棒7的中底部设有水平搅拌杆9，桶盖2上设有进奶管10，其上设管口盖11，电动机插头线12经导线管13穿出桶盖2，插头14插在电源自动调节开关器15上。搅拌发酵马奶时，只要设定好电源自动调节开关器的关停、开启时间，在它的控制下本实用新型可自动完成马奶搅拌发酵的全过程，省工省力省时，把人们从繁琐笨重的劳动中解放出来，提高了工作效率。