本实用新型公开了一种安全使用的裁切刀具。它包括刀柄，刀柄上连接有一种以上的工具刀片以及容纳这些工具刀片的刀槽，刀槽内设有锁定相邻工具刀片、使之每次只能打开其中一种的安全保护装置。其中工具刀片包括裁切刀和铰接在刀柄末端的水果刀，所述刀槽包括容纳裁切刀滑移的裁切刀槽和容纳水果刀折合的水果刀槽，所述安全保护装置至少包括当水果刀打开时锁定裁切刀的裁切刀锁定装置和/或当裁切刀打开时锁定水果刀的水果刀锁定装置。当使用其中一种刀片时，另一种刀片处于锁定状态，防止在使用过程中，本来不使用的裁切刀或水果刀可能意外打开，从而刺伤或割伤使用者。