本实用新型提供了一种高效节能炉及其节能锅，它包括一个由底座、炉头和托架组成的燃气炉和一个由盖和锅体组成的水锅，其特征是在燃气炉上部还设有一个由外壳和耐火保温层构成的炉膛体，在炉膛体顶端开有炉口，在其上部设有排气道，所述的水锅锅体的外径与炉口配合，其锅体置于炉膛体的炉膛内，由托架支承，在锅体内设置不少于两根螺旋管，该螺旋管的一端与锅底连通，另一端与锅侧壁连通。由于本实用新型的受热面积增大，而采用的炉膛体又具有很好的隔热保温作用，因此能显著地提高热效率，减少热损失，加热速度快有效地克服已有技术的缺陷，特别适合饭堂、酒店等饮食行业使用。