一种活动锅手柄，在由上盖与底盖组合成的壳体里、固定一块夹板扣，夹板扣含平板与垂直方向的扣板两部分，平板下紧贴一块销板，与按钮装置在一起，销板座端处的弹簧，使其销端伸出壳体外，插入到装置在柄端的扣板上的锁孔里；该扣板藉其两侧的扣翼，套入到固定在锅壁上的一块扣板座两侧的翼槽里，从而实现柄与锅的活动连接，销端进一步插进扣板座上的锁孔里，将扣板与扣板座锁合在一起。反向操作即可卸下手柄，即扣板与扣板座分离。该锅手柄结构简单，拆装自如；可实现一柄配多锅。适用于各种类型的锅，尤其是较长手柄的锅，以装配上一个可灵活拆装的手柄。