一种碎肉机，包括电机和搅拌刀片，电机设置在碎肉机的手柄内，搅拌刀片设置在碎肉机的碎肉杯内，电机通过变速箱与搅拌刀片相接。变速箱的输入端和输出端上分别设置有第一密封圈和第二密封圈，其输入端与电机输出轴相接，输出端与搅拌刀片相接。该第一密封圈和第二密封圈均为耐磨的硅胶密封圈，利用硅胶密封圈紧密配合既能防止机器工作及停止后清洗时，水等其它液体进入变速箱内腔，以保持干净卫生，又可利用硅胶吸收齿轮传传递的震动，以降低工作噪音。变速箱内设置有相互啮合的中心轮和行星轮，第一齿轮轴下端与中心轮相接。本实用新型具有结构简单合理、防水性能好、体积小、噪音低、操作灵活和可手持的特点。