本实用新型关于一种急速冷冻装置，其主要系于冷冻库的内部设有一分流板，分流板的两侧分别设有数门板，且分流板的两侧分别与门板之间形成有间隙，而门板的上方设有数风扇，再在分流板的上方设有一输送带，使得低温空气吹过输送带上的食品顶端面后，将受到分流板的阻挡而回吹至食品的底端面，使得食品平均降温以确保质量，且其余的低温空气将经由分流板与门板间的间隙吹送至门板外侧，再由风扇抽送至冷冻库的内部而降温，以重复循环冷冻库内部的空气并保持低温环境。