本实用新型涉及一种节能红外线燃气灶，包括外混合气室壳体、内混合气室壳体、空气筒、外混合气室进气管、内混合气室进气管、红外线辐射盘和挡气板，外混合气室壳体与内混合气室壳体之间为外混合气室，内混合气室壳体与空气筒之间为内混合气室，其红外线辐射盘中心设置有通孔，上表面外缘逐渐向中心方向凹陷，下表面平整。使用尖底锅时，外环火更贴近锅底，减少热量流失。外混合气室壳体顶面设置有台阶边缘，外底面固定设置垫脚，外侧面设置有连接耳。安装维修方便，避免小零件丢失。挡气板设置在外混合气室进气管端口的前方或上方，挡气板上设置有多个透气孔，使燃料和空气混合更充分，燃烧火焰均匀，能效更高。