本实用新型公开了一种夹菜与吃饭分开的卫生筷。设有一个由二片筷子杆通过活动销连接构成的筷子杆主体，在筷子杆主体的二片筷子杆下端各设有一个夹菜用筷子头夹具，在筷子杆主体的握手部位的一片筷子杆上设有一双与筷子杆主体下方成50－70度角的吃饭用筷子头夹具，其中上面一个夹具穿过筷子杆主体中的一片筷子杆，并与另一片筷子杆活动连接，另设有可插入夹菜用筷子头夹具和吃饭用筷子头夹具的筷子头。本实用新型使用方便、可节约资源、能将夹菜的筷子与吃饭的筷子分开，可避免细菌或病菌的传播和疾病的传染，安全卫生。