一种组合式轧制油油水混合器，包括具有一进口部分和一出口部分的混合管和安装在混合管上的轧制油喷射管，在该混合管内固定设有导向杆，在导向杆上固定设置有多个挡液片，在导向杆上从喷射管附近沿混合液流动方向从右至左依次固定设置有多组相对布置的左、右旋导液片，在每组导液片上开有多个通流孔；所述的挡液片设置在每组导液片之间。轧制油喷射管通过一个安装座和一个压紧帽安装在混合管上，构成可拆卸式喷射管，在喷射管的下部侧壁上设有多个喷嘴，各喷嘴的开口方向与水流的前进方向相反。混合液在混合管中流动时不断改变水流的方向与接触面进行多次搅拌。从而达到好的混合效果，从而保证轧制油的乳化状态好，轧辊表面形成的油膜均匀稳定。