本蔗糖含量在线检测装置，有导电针筒与针芯的针形传感器与电路模块连接，电路模块有嵌入式微处理器，其内存储有甘蔗或蔗糖溶液糖含量与脉冲信号作用下产生的电信号关系数据和处理程序。只需将传感器针刺入甘蔗皮内或浸及溶液，微处理器以50～10kH的电脉冲激励信号检测蔗糖溶液或甘蔗的糖含量。被测物的糖含量不同，电阻率不同，其电压降不同，据此微处理器换算即可得到糖含量值。本装置不受生物电场衰减变化影响，用伪随机检测方法，对不同的蔗糖含量施加不同频率的脉冲信号，提高检测精度。本装置检测快、准，简便，可测糖含量为0％～20％，适于在线检测，特别适合田间作业，使用简单方便。