多隔火锅，涉及一种烹调用具，特别是一种火锅用烹调用具。本实用新型解决了现有的火锅不能够满足人们对多种口味需求的问题。本实用新型的多隔火锅内由隔板分成3－8个互不相通的空间，隔板是以锅中心为起点向锅体周边呈放射状分布，隔板与锅体周边和锅底连接。火锅的材料为陶瓷、搪瓷、玻璃或金属材料。本实用新型的火锅可以为人们提供至少三种口味，满足人们对多种口味的需要。在多人共同进餐时，每个人用一个火锅的分隔区，满足人们对口味的不同需要，并符合食用卫生的需要。