一种高压锅手把防松结构，主要由联接块、下手把、弹簧垫圈及固紧螺钉组成，其特征在于，手把前端空腔与联接块的配合面是由带锥度的凹槽与带锥度的凸叉形成的斜面，凸叉嵌入凹槽中，从而提高了其承受扭矩的能力，且安装时易于对准、嵌入。本实用新型在锅内倒出物体时，下手把不易转动，避免了固紧螺杆的松动，延长了联接螺纹的使用寿命。本实用新型适用于所有高压锅。