本实用新型涉及一种二次熟化面条机，它包括机架，内设有螺旋式膨化杆的膨化筒，设置在膨化筒一端、并带有至少一个膨化出孔的膨化头，设置在所述膨化筒下面、内设有螺旋式挤出杆的挤压筒，设置在挤压筒一端的挤出成形头，以及设置在机架一侧的电机和与电机输出轴相连的传动轮；设置在所述膨化筒一端的膨化出孔与设置在挤压筒上的进料口之间的通道与大气相通。所述机架上设有与传动轮相连接的多级变速箱；所述螺旋式膨化杆上设有不等深料道，所述螺旋式膨化杆的一端设有带有凸起的密炼头。本实用新型具有结构简单紧凑，节电、节水，生产的面条熟化充分、柔韧筋道、富有弹性等特点。