本实用新型涉及一种蒸箱，特别涉及一种用于方便面生产线的上下盖开合式蒸箱。它包括上盖、机身下盖，还包括在上盖两个侧面的支座上固定的齿条轴，其特征在于：所述的机身与下盖为分离结构，它包括固定在下盖两个侧面上的齿条轴，下盖的两个侧面上分别固定支座，齿条轴的下端固定在支座上，下盖上端面的周边焊有槽钢，所述机身底面周边焊有插入槽钢且与之紧密配合的角钢。本实用新型大大减轻了操作人员在手动操作时的劳动强度，即省时、省力、又便于蒸箱内部的清理。