新型的带电子温度显示装置的烹饪用具，包括烹饪用具本体、手柄与电子温度显示装置；手柄设置在烹饪用具本体上；电子温度显示装置包括温度传感器、电池仓、检测电路及显示器；温度传感器与烹饪用具本体相接触；手柄内部有电器件室，所说的电池仓、检测电路及显示器设置在电器件室内；电器件室的顶部或侧壁设置有显示器窗口，显示器窗口处设置有透明盖；显示器设置在电器件室内的显示器窗口处；电器件室的底部、顶部或侧壁设置有工作口，工作口处设置有工作盖。工作盖与工作口相匹配处优选是设置有密封圈。本实用新型技术方案，结构简捷，密封性能可靠，同时使(手柄尺寸相同前提下)显示器尺寸可以做到最大，方便使用者观看。