一种鲜玉米棒剥皮机，它具有配置侧挡板和电机驱动机构的机架，在机架上位于两侧挡板之间其前后按一定角度倾斜安装并经置于一端的啮合齿轮相连并行成对设置有剥皮辊，其剥皮辊由钢筒外置橡胶面层构成，在其橡胶面层上均布有呈梯形截面的螺旋槽，其电机驱动机构的输出轴通过齿轮传动机构与主动剥皮辊的辊轴相连。本实用新型成对设置的剥皮辊可设置成多组，与多组剥皮辊相对应设置有振动布料斗、链条刮板式上料输送机以及出料和出皮皮带输送机。本实用新型适用于玉米棒的剥皮加工，特别适用于鲜玉米棒的剥皮加工，并且具有加工效率高、去皮干净、不损伤玉米的特点。