多燃料异型炉膛属热工设备技术领域。外围设水套，水套上部内嵌设有烟道，烟道有一部分伸出水套外而开有朝向炉膛内的烟气进口，炉膛内炉排上放置一上方敞口的导焰筒，导焰筒壁面上开设有一能与燃烧器的燃烧筒出口对接的通孔，炉膛底炉排外围设一环形坡面，炉排下方为与风机连通的风筒。燃料为柴油或燃气时，炉膛内炉排上放置导焰筒，安装燃烧器。使用煤、柴时取出导焰筒，拆掉燃烧器即可。用一个加热源可同时进行主、副食加工，且既可使用柴油或燃气，又可以煤或柴为燃料。该炉膛将普通炊事灶和锅壳式锅炉、余热锅炉的结构特点有机融合，解决了使用多种燃料条件下炉内辐射受热面和对流受热面兼顾布置的技术难题，可节能增效。