本实用新型公开一种新型炉灶燃烧机传动轮式控制装置，由面板、背板、指针等构成，与面板活动连接的轴分别与槽轮、主传动轮固定，油阀通过阀支架固定在背板上。通过大量的试验总结，精确计算出炉灶燃烧机风量与油量的最佳配合比例，以巧妙的主、副传动轮结构设计，使炉灶燃烧机总能按操作者需求，简单操作就能达到所需烹调火力模式的相应最佳风量与油量配给，明显提高燃烧效率，大大节约了有限的资源。