本实用新型公开了一种玉米烙饼机，玉米烙饼机由架体和设置在架体上的加热装置组成，架体上方设有活动竖轴，下方设有底板，加热装置为上下设置的两块加热板，上加热板固定在活动竖轴的下端，下加热板设置在底板的上方，活动竖轴通过齿条、齿轮与手柄连接，手柄上下转动时，活动竖轴和上加热板作上下运动。它有效地解决了目前玉米薄饼厚薄不均匀，外观不平整的问题，适合小规模生产。用本实用新型加工出的玉米薄饼结构紧致，外观平整，香脆可口，是一种深受欢迎的玉米食品。