本实用新型涉及一种电饭煲的节电装置。现有的大部分电饭煲存在浪费电能等缺陷。本实用新型包括壳体，壳体内设置一个可以调节火力电压的主回路电路、直流稳压电源电路、测温电路、延时电路和驱动转换电路。本实用新型通过温度传感器采集电饭煲出气孔的温度，通过测温电路转换成随温度变化的直流电平。烧稀饭时，测温电路输出的高电平直接驱动主回路电路，使主回路电路保持较低的输出电压，使锅内保持适合闷烧的温度；烧干饭时，测温电路输出的高电平触发延时电路，通过驱动转换电路使主回路电路停止供电一段时间，延时时间到达后，主回路电路恢复供电，实现了节能的目的。