一种剖竹机刀头，包括与可与剖竹机固接的中心轴、与中心轴同轴固接的支撑件、刀片，所述的刀片的刀口朝向支撑件并固定安装在中心轴上，所述的刀片向远离支撑件的一端倾斜，所述的刀片围绕中心轴呈中心对称排布，所述支撑件的径向外端面排布有槽孔，所述的槽孔内安装有弹性档件。本实用新型的有益效果为：初始状态下，剖竹机刀头的中心位置可与毛竹内径中心自动调节对准，而后，由于毛竹具有自然开裂性，在剖竹机推力的作用下毛竹进一步剖分，从而得到形状均匀且规范的竹片。