本实用新型公开了一种百叶式油烟分离器，由油烟分离器基板所组成，所述的基板分为前板和后板，在前板设有进气孔、出气孔和前导流板，前板和前导流板之间设有一向上的夹角，该夹角小于45度，前导流板设于前板的内面。相反，在后板上设有进气孔、出气孔和后导流板，后导流板设于后板的外面，后导流板与后板之间设有一向下的夹角。上述前后板组成的百叶式油烟分离器使油烟气体由向上的进气口通过前板导流板进入两板之间的容气腔体，由于受到后板的后导流板的阻挡，迫使油烟气体改变排气方向形成气体折弯，由后板上的出气孔排出，在这一过程中，油烟进行了分离，油被挡在了导流板上，向下流入集油槽和集油杯。经过分离的气体被排出室外。本实用新型适用于吸排油烟气。