一种可折砧板，由带有划痕线和相对应间隙缝的主体所构成，所述主体边还用直划痕线连接手柄，并手柄倾斜主体，所述主体上的两横划痕线、两横间隙缝都延伸到手柄上，并两横划痕线与直划痕线交叉，两横间隙缝与直间隙缝交叉。原对折结构的砧板，因中间部分贴合在一起形成的空腔小容量小，砧板上无手柄，使用不方便，不能一只手操作，此砧板上有两条划痕线，从两边向中间对折过去，在中间部分形成一大开口空腔容量大，可集中堆放较多的待烧食料，能一次性将较多食料直接倒入锅内烹饪不会洒落在地，速度快、效率高，手柄上的划痕线直接延伸到主体上，只要一只手握手柄砧板的主体就可折合，操作简单、使用方便。可吊装收藏通风性好，不潮湿、霉变，清洁卫生。