本实用新型涉及一种节能灶具。包括炉体、炉头、控制阀，其特征在于：在控制阀的出气口与炉头之间串接有延时储气罐；控制阀的阀体内的出气口与出气口之间设有并列的小火通道和旺火通道，旺火通道中设有旺火开关；旺火开关由阀芯、连接体、弹簧、“T”推杆、“T”形阀杆和压帽组成，阀芯置于旺火通道中，连接体通过螺纹固定于阀体上，弹簧套在“T”推杆的杆部，“T”推杆的杆尖抵于阀芯，“T”推杆与“T”形阀杆相对形成面接触，“T”形阀杆的杆部穿出压帽；连接体与阀体的结合部，以及“T”推杆的杆部与连接体中心孔的结合部均设有密封圈；“T”形阀杆的杆部与延伸到灶具上部锅体支座的升降杆连接；升降杆顶部应该高于锅体支座。