本实用新型公开了一种新型加热冷却盘，它是应用于加热冷却设备部件。加热冷却盘盘体上开设落料孔，落料孔的数量为1～10个，落料孔的形状可以是长条形、圆形，也可以是梯形、不规则形状，落料孔内设置隔板；通过在加热冷却盘上开设落料孔，减小了物料在单个加热冷却盘上的运行路径距离，增加了单位时间内单个加热冷却盘上物料的处理量，尤其适用于粘性大、流动性差的物料加热或冷却。