本实用新型属于废旧沥青路面中沥青和石子分离设备技术领域，具体公开了一种油石分离系统。其主要技术特征为：包括油石分离机构、沥青回收机构和石子回收机构，在罐体内沿竖直方向相间设置有若干带有边缘下料口或内侧下料口的水平隔板，该水平隔板将罐体分成喷淋腔、浸泡清洗腔若干腔室和排料腔，在所述的腔室内设置有外拨刮板或内拨刮板，内拨刮板或外拨刮板的下边缘与水平隔板上表面接触，在排料腔内设置有补水管道，在靠近排料腔一侧的第一浸泡清洗腔内设置有溶剂油补给管道，在靠近喷淋腔一侧的第二浸泡清洗腔侧面设置有溶剂油溢出管道，在喷淋腔内分别设置有溶剂油喷淋机构。解决了采用物理浸泡时间需要长、溶剂油中的沥青浓度低难于回收的问题。