一种纳米陈化基酒机，其包括开放式容器、液体处理器、将开放式容器和液体处理器连通的循环泵。开放式容器的上部设有补液口、其底部通过导管与所述循环泵的进水口连通。液体处理器包括相套的同心圆内、外桶、设于该内、外桶壁体之间的蛇形螺旋盘管、填满于该蛇形螺旋盘管外壁四周的纳米磁性材料，蛇形螺旋盘管的上部进液口通过管道与所述循环泵的出水口连通，蛇形螺旋盘管的上部出液口与所述液体处理器的外部导通。本实用新型由蛇形螺旋盘管外部纳米磁性材料的电磁波能量对蛇形螺旋盘管内不断循环的酒液作用，并具有强制混合、氧化、脱气及熟化等功能过程，从而对酒液或果汁类饮料进行水质及有机体的改质，以增进口感、味觉及香气。