本实用新型提供一种能够快速加热和冷却的双螺旋换热反应釜，包括罐体，其中罐体上缠绕有冷却螺旋盘管和加热螺旋盘管，其中冷却螺旋盘管内设有冷却介质，加热螺旋盘管内设有制热介质。本实用新型的反应釜罐体上设有制冷、制热的两盘螺旋盘管，形成两路管程，一路通导热油，一路通冷却水。当需要加热时，打开导热油管线的出入口阀进行加热，釜内进行搅拌反应。当需要冷却时，关闭导热油进出口阀，开启冷却水进出口阀，进行迅速的冷却，并可以根据工艺需要及时调整阀的开度以控制物料冷却的速度。本实用新型不但结构简单，而且提高了温度的升降速率，进一步提高了可控精度，从而大幅提高了设备效率并使产品质量更有保障。