一种弹压式真空罐，包括罐体、内盖、外盖、弹压组合件、复位组合件，内盖边部夹着罐体上口壁体，内盖两边部之间形成凹槽，该凹槽底板上设有中心孔和内、外筒，其外筒上套插有气盘，外盖扣在内盖的凸环上，外盖一边部形成有套管、安装指示灯和标示键的空腔而另一边部形成有支架，外盖两部分通过环形件连接为一体，外盖的套管插入内盖凹槽内由位于凹槽底面的垫圈支撑，弹压组合件安装在套管的空腔内，复位组合件的摆杆上端铰接于外盖的支架，其下端铰接于盖板，按钮下端连接着气囊。密封程度高，操作方便，可以设定存放时间，有利于食品保鲜和安全。适用于家庭。