本实用新型公开了一种电子调速燃气炉具，包括灶体、炉头总成、混合气道总成、变频器、阀、煤气进气软管、气管、脉冲点火控制开关、机架、电动机、风机、气管。特征是炉头总成的气管与混合气道总成相连接，混合气道总成的管内装有网片、风叶，煤气进气软管与混合气道总成相通，煤气进气软管与点火控制开关相通，与止回阀、减压阀、煤气开关相通，至与外来煤气管道相通，脉冲点火器与电源开关至与变频器相通，变频器与频率显示器相通，与电动机相通。优点是煤气与混合气道相通，风、煤气混合调节均质燃烧充分，火力猛，快速、高效、节能降耗，结构简单、制造容易，安全可靠，适于饭店、宾馆、食堂、家庭做饭等使用。