一种改进的食物处理机，包括机座、机身和端盖，机身设置在机座上部，所述端盖设置于机身顶部并密封机身上的进料口，其结构特点是：机座上固定有电机，机身内固定有电加热盘，电加热盘上部还固定有近似圆弧形的导流罩，电机转轴穿过电加热盘中央轴孔并延伸入导流罩内，其导流罩内的电机转轴顶端配置有刀具，导流罩顶部开有导流入口，其罩体侧壁设有导流出口，导流出口延伸至靠近罩体底部边缘。本实用新型的有益效果是，由于电机和导流罩均设置于机身底部，使搅拌时能随时打开机身顶部的端盖进行加料或加水，使用灵活，而且搅拌效果理想。