换膜式除油瓢是持巾具持附联接滤油巾构成的手持滤油除油专用工具。持巾具前端是任意大小形状的漏孔瓢体，后端连接延长手柄或其它简单实用器具，滤油巾由廉价多层密致纤维膜片制作，巾体有可方便联附持巾具的设置；手持换膜式除油瓢以滤油巾粘吸滤除菜肴或其它液面的油脂物，滤油巾滤吸油脂后可以方便废弃更换，它结构简单制作容易、成本低廉使用卫生。换膜式除油瓢的持巾具自身是方便实用的厨房内餐桌上用具，联附滤油巾又可成为专门的滤油除油工具，一物两用事半功倍，滤油巾可以配联持巾具或成为单独产品生产；它们可以成为厨房餐桌的必备用品，还可放大持巾具漏孔瓢体和滤油巾的面积，成为应用到工业或其它生活领域捞除液面油污物的专用工具。