本实用新型公开了一种茶叶定量投加机构，包括加料装置和称量装置，所述称量装置包括托盘，所述加料装置对应的位于所述托盘上方，所述托盘底部连接杠杆的一端，所述杠杆的另一端设置砝码，所述托盘的一侧设有翻盘装置。本实用新型可以对每次投加的新鲜茶叶进行定量控制，使茶叶投加均匀，提高炒茶质量，同时提高了茶叶炒制机的自动化程度，减轻工人劳动强度。