本实用新型公开了一种生产葫芦型食品的模具，其结构特征是下模的模口周边为卷沿凹口状，上模的模口周边有能够扣到下模卷沿凹口内的翻边，下模的模壁上有能够透气或注料的通孔；上、下模咬合后形成的内腔为细腰葫芦型。加工食品时，向下模内放入定量的食品，扣上上模后食品自动形成立体细腰葫芦状，经过烘烤、炸制、蒸制或速冻成型生产出葫芦型食品。该种食品出售给食用者就可满足人们对新、奇、特的需求，能够获得较好的经济效益。