一种蒸馏罐，至少包括：一罐体，该罐体的罐壁为中空夹层结构，包括内层、外层和该内层、该外层之间的夹层空腔；一蛇形传热管，绕设于该罐体中，该蛇形传热管的一端贯穿该罐体的罐壁的内、外层并伸出至该罐体的外部，该蛇形传热管的另一端贯穿该罐体的罐壁的内层与该罐壁的夹层空腔连通；以及一罐盖，盖设在该罐体的顶部。本实用新型利用热水或水蒸汽进行加热蒸馏，工作温度易于控制，从酒精的挥发温度至水的挥发温度均能实现，适用于酒精的生产、蒸馏水的生产、海水淡化等多种蒸馏工艺；物料在蒸馏罐中加热蒸馏时，被罐壁和罐内的蛇形管均匀地全方位加热，加热蒸馏效果好。