一种餐具烘干消毒装置，它有一个壳体，其特殊之处是：在壳体内设有消毒通道，在壳体内壁设有石英加热器，在壳体内对应消毒通道处设有导流风扇，在壳体内架设有贯穿消毒通道的滑道，该餐具烘干消毒装置还设有餐具消毒架。优点是：结构简单、使用方便，可实现对各种大量的餐具流水作业进行烘干消毒，消毒速度快、效果好，工作效率高；制造成本低，便于推广应用，特别适合于宾馆、饭店及专业餐具清洗消毒单位使用。