本实用新型涉及一种油桶盖，特别涉及一种保健炊用油桶盖。一种保健炊用油桶盖，包括盖体，其特殊之处在于：所述盖体为一中空的、带有刻度的容器，盖体的底部固定有一吸管，吸管与盖体的连接处为一塞子B，塞子B的顶部为弹簧B，弹簧B通过支架与盖体底部固定；盖体的侧部固定有一漏油管，漏油管与盖体的连接处设有一塞子A和弹簧A；盖体的中空腔内安装有拉杆和活塞。本实用新型为一种食用油量器，其利用气压取油，方便、快捷，可以健康取油，可以将盖体的中空腔的容积定为三个人或者两个人不等的一天的食用油量；操作方便、干净卫生，而且每天的食用油量科学固定。