节能蒸饭柜，包括柜体，柜体下部设置主水箱，主水箱内设有电热管，电热管连接加热电路，柜体后上部设置蒸汽出气孔，其特征在于：柜体后上部设置副水箱，副水箱进水口连接水源管路，副水箱的出水口通过管路连接主水箱进水口，副水箱内部设置挥发器，挥发器的一端连接蒸汽出气孔，另一端通过出汽管连接外部。本实用新型利用蒸汽加热柜体内部食物后的剩余蒸汽通过挥发器与副水箱内的水进行热交换，使得副水箱内经过预热后的水进入主水箱后加热至沸腾，缩短了时间，节约了能源，提高了工作效率，同时耗水量降低，也大大减少了水蒸气在工作间的排放。