本实用新型公开了一种柔性双级耦合相变蓄能化霜热泵热水装置，包括空气源热泵、水源热泵和蓄能罐，空气源热泵包括第一压缩机、第一换热盘管、第一膨胀阀和第一换热器，第一压缩机、第一换热盘管、第一膨胀阀和第一换热器依次通过管道构成闭合回路，水源热泵包括第二压缩机、第三换热器、第二膨胀阀和第二换热器，第二压缩机、第三换热器内的一根换热盘管、第二膨胀阀和第二换热器内依次通过管道构成闭合回路，蓄能罐、第一循环泵和第一换热器依次通过管道连接构成第一换热回路，蓄能罐、第二循环泵第二换热器连接构成第二换热回路。它将空气源热泵的能源来源广泛与水源热泵的高效、高温有效结合，既可达到热泵能源来源广泛、高效节能的目的，又可获得温度较高的高品质热水。