本实用新型提供了一种有机垃圾发酵自动检测控制堆肥系统。该系统包括发酵仓、组合通风设备和中央控制计算机，所述发酵仓的底部设有地沟，地沟上覆盖有地沟盖板，地沟盖板上设有的通孔；所述组合通风设备的通风管道安装在地沟内，并在通风管道上设有通气孔；发酵仓内设置有通过数据传输线与中央控制计算机连接的氧气探测传感器、温度探测传感器及湿度探测传感器；所述组合通风设备通过数据线与通风设备控制器及中央控制计算机连接。本实用新型通过传感器对反应过程中的氧气含量、温度、湿度进行在线检测，并由计算机对这些数据进行处理、运算与优化后，发出指令由通风设备控制器控制组合通风设备启动、停止或调整转速，从而达到随时控制调整这些参数的目的。