本实用新型公开了一种转刷式洗锅碗菜消毒保鲜机，它包括机壳总成，洗涤腔、碗架总成、水封套总成、承重支架总成。在电机或水压作用下，中心轴转动而层架总成不转动或中心轴不转动，而层架总成转动，中心轴通过四通管与中心管、洗煮饭锅、洗炒菜锅、洗碗喷管总成连接，在洗涤泵水压作用下，不断对着洗涤物喷淋，当中心轴或层架总成转动时，带动洗菜叶轮或偏心凸轮转动。臭氧消毒总成的出气口与洗涤腔底部相通。本实用新型的有益效果和用途是：1.能同时洗净深凹碗和锅以及锅盖，碟子等餐具；2.能洗净蔬菜或肉类食品；3.清洗量大；4.能在边洗涤时边消毒或洗后消毒；5.能对菜贮藏保鲜；6.不需清洗洗碗机本身；7.结构简单，使用方便；8.省时、省电、省水；9.既能家庭使用，又能设计成饭店使用。