本实用新型为一种敞口空盖式保鲜盒，涉及生产塑料保鲜盒的技术领域。为了解决保鲜盒或保鲜膜配合塑料托盘包装净菜或食品所造成生产、保鲜等不利之处，其特征是所述敞口空盖式保鲜盒的盒盖(1)中部形成较大面积的空缺，空缺的面积占其除去扣耳的盒盖总面积的20％-95％之间。敞口式保鲜盒的盒盖(1)连接盒盖的扣耳(2)与盒身(3)组成敞口空盖式保鲜盒如图1所示。生产包装净菜或食品时，生产者使用保鲜膜封接机，拉保鲜膜覆盖在盒身上，再按压上敞口空盖式盒盖，并扣住扣耳压住保鲜膜，从而完成净菜或食品的包装及保鲜。利用本实用新型完成净菜或食品从生产包装、配送、使用、回收、清洗及消毒查验等各环节，从而适应净菜或食品规模生产消费以及节能环保的要求。