本实用新型为一种用于油升温电加热器的防干烧装置，该装置中心部位设有感温元件，在感温元件的外围依次设有内保护套管、外保护套管和冷却套管，且冷却套管贯穿并固定在油升温电加热器的接线腔孔板和油腔筒体孔板之间，内保护套管的口端伸出外保护套管的口端，且在内保护套管的口端外围固定有中空螺栓接头，螺栓接头外端设有从感温元件中引出的耐温接线，耐温接线与中空螺栓接头的交接处设有密封胶。所以本装置除了密封良好外，且成本低，效果好，成本仅占设备总价的1％，而防干烧效果达100％。另外，拆装方便，由于防干烧装置的内保护套管口端外围与中空螺栓接头焊在一起，所以将防干烧装置的核心部份旋进或旋出电加热器非常方便。