本实用新型涉及加热系统和使用该系统的饮水设备。加热系统包括加热本体和换热本体；换热本体包括换热管，其上端为蒸汽入口，下端为冷凝水出口；冷水入口连接饮水设备的冷水进入处；冷水通道与换热管相邻；冷水入口和换热器出水口位于冷水通道的两端；换热管接头上有热水入水口；加热系统出水口与换热管接头之间有热水的流通通道；换热管的蒸汽入口位于换热管接头内；加热本体包括加热管，其下端有加热管入水口，上端有加热管接头，加热管接头上有加热管出水口；加热管出水口与热水入水口连接；换热器出水口与加热管入水口连接。该加热系统不仅可以达到快速制取热水，并且能够很好的解决了目前一般即热型饮水机都不能充分解决的蒸汽问题，即开即热，安全健康。