一种双金属热电偶，包括上盖、下盖、康铜丝绕组和有机玻璃芯柱，该上盖两端设有进水孔、出水孔，中间为半孔型；该下盖两端设置有进水孔、出水孔，中间为半孔型；该有机玻璃芯柱外围设有螺纹，该康铜丝绕组绕于螺纹内；该上盖、下盖分别对应盖在有机玻璃芯柱的上、下方且由密封件密闭，该康铜丝绕组两端沿上盖或下盖穿出以接入电子信号处理电路；该康铜丝绕组和有机玻璃芯柱均为一半镀银，另一半不镀银，每圈镀银与不镀银交界点落入上盖、下盖的半孔中心线上。其通过循环水依次经热电偶、微波加热设备再回到热电偶中之设计，由上述康铜丝绕组两端所感知水温差信号产生接触电位差来测量微波功率，如此可实现高灵敏度、高可靠性、高精度之目的。