本实用新型涉及一种高效螺旋折流板壳管式干式蒸发器，包括壳体、连接在壳体的两端的管板、设置于壳体中的芯管、螺旋折流板组件、蒸发管、管箱和端板，管箱连接于管板与端板之间；壳体的两端分别设置进水口和出水口，螺旋折流板组件由若干块螺旋折流板、拉杆、定距管和连接条组成；螺旋折流板位于芯管和壳体之间，每块螺旋折流板为具有一个螺距周期的螺旋折流板，螺旋折流板由固定在管板上的拉杆支撑连接，每块螺旋折流板之间通过定距管相隔并通过连接条首尾连接，而形成每块螺旋折流板连接后的整体连续螺旋面结构。具有蒸发器的换热效率高及冷水机组的运行能效高的优点，可以应用于风冷、水冷及热回收式冷、热水机组或冰蓄冷冷水机组。