本实用新型公开了一种电磁炉用陶瓷器皿，它包括陶瓷器皿，所述陶瓷器皿的底部及周边部分喷熔、包覆一种复合耐热层，所述复合耐热层包括高效发热的磁性金属工作层、高导电或高导磁材料构成的电磁屏蔽层和高导热过渡层，所述高导热过渡层直接喷熔、包覆或电镀在陶瓷器皿的底部及周边，所述磁性金属工作层喷熔、包覆或电镀在高导热过渡层的表面，所述电磁屏蔽层喷熔、包覆或电镀在陶瓷类器皿周边部分的磁性金属工作层的外周。本实用新型不仅解决了陶瓷类器皿不能直接应用于电磁炉的问题，而且提高了热能利用率；另外还采用了电磁屏蔽层，最佳地完善了电磁炉的工作环境及照顾到了消费者对于环保、高效与健康的要求，使古老的烹饪传统与现代科技完美地融为一体。