本实用新型涉及电加热装置，特别是一种大容量快速加热补给水的电热水器。它包括有外壳体、内胆、电热管、进水管、出水管；该内胆置于外壳体内，电热管密封设置在内胆中，进水管、出水管插置于内胆中；其特征在于：该电热管设置在内胆中央，该内胆与电热管之间设置一筒状体，该筒状体将内胆内分隔为中心加热区域和外围加热区域，该筒状体上设有通孔，该通孔部上设有可控开/闭闸门，该可控开/闭闸门连接电热水器的控制单元。它主要解决现有的大容量的电热水器相比小容量热水器而言，其优势只是一次性完全加热的热水容量较大，而对于补给热水的加热速度较慢的技术问题，进一步提高了电热水器的使用质量。